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喝的酸奶还是酸奶饮料     食品、饮料>罐头食品

“原本想买酸奶,可买回家的却是酸奶饮料。”这样的事儿您也一定发生过吧。酸奶饮料营养过低张教授明确表示,酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的,本质上属于牛奶的范畴,而酸奶饮料,也就是乳酸饮料只是饮料


酸奶储藏有方法     >

;   据光明乳品公司的纪先生介绍,酸奶有别于其他盒装牛奶,需及时放冰箱里储藏,并且温度保持在...左右,但无论什么条件下,温度不应超出7摄氏度。因酸奶内含益生菌因子,温度升高时容易发酵,因此酸奶在常温


我国酸奶市场剖析(一     >

以蒙牛、伊利、三元、光明为首的乳业巨头不约而同大举进军酸奶市场。形形色色的酸奶在市场以不同的形式占...根据国内某家权威公司最新,目前国内乳品市场主要以纯奶和奶粉为主,酸奶仅占整个乳品市场份额的15%


饮食指引:酸奶亦可加热喝     化工>传热设备

对了年轻人来说,即使在寒冷的冬天对酸奶的钟爱一点都没有减弱。记者走访了禅城区和南海区的几间超市,发现由于酸奶多数是冷冻食品,现在购买酸奶的以年轻市民为主。采访中,很多市民反映,冬天能否给酸奶加热


中国“乳业”爆发酸奶“菌种战     农业>种子、种苗

随着这一个个怪异的菌种名出现在各大酸奶品牌的瓶身上,一直由纯奶唱主角的中国乳业突然爆发了一场声势浩大的酸奶“菌种战”。除了老牌酸奶企业外,应声参战的更有众多鲜奶巨头,酸奶市场的年增长率正逼近40%


复合包装材料在酸奶软包装中应用     包装>包装材料

随着包装技术、新型包装材料的发展和包装设备的现代化,塑料、复合软包装材料及容器在酸奶及其它乳品包装...(主要是三片罐)包装的酸奶(尤其是酸奶饮品)在市场上也已经出现。这里主要介绍塑料及复合软包装材料在


夏日买酸奶提防菌超标     化工>无机酸

眼下天气炎热,南京一些超市的酸牛奶销量大增,而记者从质监部门获悉,市民在买酸奶时一定要注意,提防一些杂牌酸奶大肠菌群和防腐剂超标。据质监人员介绍,因为存放条件要求比较高,因此选购酸奶要当心。根据此前


酸奶增长强劲 缺乏领军品牌     礼品、工艺品、饰品>钟表

近期,蒙牛与湖北最大的乳制品企业武汉友芝友保健乳品有限公司合资建厂,以生产各式酸奶为主。 酸奶,似乎让众多饱受价格战折磨的乳品企业看到了新的曙光,找到了新的兴奋点。增长强劲,成为乳业生力军


酸奶纸杯叫板“塑料包装     纸业>包装用纸

在国内的酸奶市场上,包装材料大多为PP、PS和HDPE等,而纸杯包装的“味全优酪乳”一上市,无疑成为了酸奶包装市场的焦点。味全不是第一个用纸杯作为酸奶包装的乳品企业,但却是国内第一家将纸杯用作


长效酸奶在中国市场前景广阔     >

,常温下最长可保证6个月不变质的长效酸奶有望在中国寻找到广阔的市场。所谓长效酸奶即经热处理后再经过无菌包装的发酵酸奶,其最大的特点是在常温状态下可保存100至180天,而口感及味道与常规酸奶基本相同。当

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